Seenepirukas

Siin meie pere lemmik seenepirukas :D
Sellise piruka valmistamiseks läheb vaja:

500g pärmi-lehttainast
ca 500 gr soolaseeni
150 g suitsukanaliha
1 sibul 
100 g Merevaigu sulatatud juustu kukeseentega
100 ml 10% rõõska koort
natuke õli ja võid
vajadusel soola-pipart.
Täidise jaoks haki seened, suitsukana ja sibul väikesteks tükkideks. Prae pannil killukese võiga, lisa sibul ja siis seened (soolaseeni tuleks vajaduse korral eelnevalt kindlasti leotada, et nad liiga soolased poleks). Nüüd lisa kana ja mõne aja pärast ka Merevaigu juust ning rõõsk koor. Täidis peab jääma paksu seenekastme konsistentsiga, nii et vajadusel lisa veel kas sulajuustu või rõõska koort. Hauta veidi ning tõsta tulelt ja lase jahtuda. Rulli lehttaigen veidi õhemaks ristküliku suuruseks tükiks ja tõsta küpsetuspaberile. Jaota täidis ühele taignapoolele ja tõsta peale teine taignapool. Vajuta lahtised ääred kahvliga kinni ja tee piruka peale kahvliga mõned augud. Pealt määrida lahtiklopitud muna ja vee seguga. Küpseta 180-200 kraadises ahjus u. 15-20 mnutit, ehk kuni pirukas on pealt ilusa kuldpruuni jumega. Lase veidi jahtuda ja lõika siis tükkideks.

Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

Mees, kes teadis ussisõnu

Kujutis
Natuke minu viimati ostetud raamatust. Üldse loen ma viimasel aja piinlikult vähe aga see raamat haaras mind oma põnevusega kohe. Raamat "Mees, kes teadis ussisõnu" on ühe mehe (Leemeti) jutustus sellest, kuidas ta üles kasvas. Tema katsumustest, arenemisest ja viimaseks jäämisest. Jutustus toimub ajal, kui metsas elavad viimased inimesed teadsid veel ussisõnu (mille abil sai loomi enda tahtmisele allutada) ja enamus neist inimestest kolivad linnadesse/küladesse moodsat eruroopalikku elu elama. Metsas on Leemetil kolm sõpra: Pärtel, Hiie ja Ints. Leemetil õnnestub kaks korda abielluda, üks abikaasa Hiie tapetakse hundi poolt ja teine abikaasa Magdaleena tapavad raudmehed. Pärtel kolib külasse ja nende sõprussuhted kaovad. Ints on rästik, kes on Leemetile läbi raamatu väga heaks sõbraks. Raamatus on veel terve rida erinevaid värvikaid tegelastüüpe: * Kaduva metsakultuuri kandja Tambet on oma päevad täitnud kasutute meelelahutustega -  Tambet ja Mall (Hiie vanemad) ka...
Lisateave

Minu esimene kõne

Eelmises postituses rääkisin Krissu lõpetamisest. Seal pidasin ka oma elu esimese tänukõne. Loomulikult lõpus mu hääl murus ja pisar kippus silma. Tegelikult oli see tore ja on ikka natuke uhke tunne ka oma lapse lõpetamisel kõnet pidada :) Kõne oli siis selline: Kallid lapsed, lugupeetud õpetajad, austatud vanemad ja kõik teised saalis viibijad ! Taaskord on suvi ukse ees ja jälle on lõppemas üks õppeaasta, mis on meie lastele täna siin lasteaias viimane. Kallid lapsed, täna on teie säramise päev, täna olete just Teie need, kes on kõige tähtsamad. Teie elus algab uus etapp – teist saavad varsti kooliõpilased! Te lahkute siit majast ja võtate kaasa palju häid emotsioone ja mälestusi. Kallid õpetajad! Täname teid, kes te olete meie lapsi õpetanud, suunanud ja kasvatanud, olete neid ära kuulanud ja vahel asja eest noominud,  te olete näinud meie laste kaklemisi, eriarvamusi ja pidanud neid ka lahendama. Olete näinud meie lapsi lõbutsemas ja lollusi tegemas. Olete...
Lisateave

Ilus maa

"Rannap&Kosmikud" - Ilus maa. Mulle meeldib see plaat. Jõuline ja hinge puudutav...lihtsalt peab kõvasti kuulama ja kaasa laulma:) Sealt kaks lemmikut: Me liigume (Hando Runnel) Me liigume loogeldes loojangu poole, me mõõdame päeva määratud tee, me süda on rahul, meid rõõmustab see, et loojangu kannul käib noorendav hommik, et hommikust algab uus päikese tee, me palged on pööratud loojangu poole, me süda on rahus, meid rõõmustab see, et koit tuleb loojangu kuklas ja kannul, veel enne kui kustuda jõuabki see, et koit hakkab lõõmama loojangu kannul, veel enne kui kustuda jõuabki see. Ilus, ilus ilus on maa ilus on maa mida armastan. Mina tahan (Hando Runnel) Ei taha mina tagasi ei tea mis kuldseid aegu, ma tahan olla õnnelik siinsamas ja just praegu ja nõnda väga õnnelik kuis üldse jäksab olla, ma tahan olla õnnelik või üldse mitte olla. Ei taha mina tagasi noid kaugeid kuldseid aegu, ma tahan olla ise, just siin samas, just praegu, just prae...
Lisateave