Porgandikook toorjuustu glasuuriga
See kook maitseb mulle väga, aga poes on see üle mõistuse kalliks läinud. Ja ei olegi muud väljapääsu kui seda ise küpsetada. Taas üks kook, mille ettevalmistused ei võta kaua aega ja küpseb ka kiiresti.
Vaja läheb siis:
Tainas: 2 muna, 2 dl suhkrut, 1 tl vaniljesuhkrut, 100 g sulatatud võid, 150 g(3 dl) riivitud porgandit, 120 g (2 dl) nisujahu, 2 tl küpsetuspulbrit, 0,5 tl kaneeli, noaotsatäis riivitud muskaatpähklit.
Glasuur: 100 g Philadepia, Farmi vm maitsestamata toorjuustu, 50 g pehmet võid, 90 g tuhksuhkrut, 1 tl vaniljesuhkrut.
Klopi munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa peenelt riivitud porgand, sulavõi ja omavahel segatud kuivained.
Määri 24 cm läbimõõduga (lahtikäiv) koogivorm võiga ja puista üle jahuga (või vooderda küpsetuspaberiga).
Kalla tainas vormi ning küpseta 200kraadises ahjus 20-30 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga - kui koogi keskele torgatud puutikk enam tainaseks ei jää, on kook valmis.
Jahuta. Kummuta või libista valmis kook vaagnale.
Sega toorjuustuglasuuri ained omavahel ühtlaseks ning määri jahtunud koogile. Glasuurile võiks natuke lisada laimimahla.
Vaja läheb siis:
Tainas: 2 muna, 2 dl suhkrut, 1 tl vaniljesuhkrut, 100 g sulatatud võid, 150 g(3 dl) riivitud porgandit, 120 g (2 dl) nisujahu, 2 tl küpsetuspulbrit, 0,5 tl kaneeli, noaotsatäis riivitud muskaatpähklit.
Glasuur: 100 g Philadepia, Farmi vm maitsestamata toorjuustu, 50 g pehmet võid, 90 g tuhksuhkrut, 1 tl vaniljesuhkrut.
Klopi munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa peenelt riivitud porgand, sulavõi ja omavahel segatud kuivained.
Määri 24 cm läbimõõduga (lahtikäiv) koogivorm võiga ja puista üle jahuga (või vooderda küpsetuspaberiga).
Kalla tainas vormi ning küpseta 200kraadises ahjus 20-30 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga - kui koogi keskele torgatud puutikk enam tainaseks ei jää, on kook valmis.
Jahuta. Kummuta või libista valmis kook vaagnale.
Sega toorjuustuglasuuri ained omavahel ühtlaseks ning määri jahtunud koogile. Glasuurile võiks natuke lisada laimimahla.
Kommentaarid
Postita kommentaar