Kohupiima - vaarikakook
See on üks väga hea kook. Parima tulemuse saab, kui kasutada kohupiimapastat. Vaarikad võivad ka külmutatud olla. Sobivad ka kirsid.
Siin märgitud kogused on plaadikoogi tegemiseks. Poolest kogusest jätkub täpselt ümmarguse koogivormi jaoks.
TAINAS:
5 dl jahu
1 dl suhkur
0,5 tl sool
0,5 tl söögisooda
0,5 tl küpsetuspulber
1 tl vanillisuhkur
2 dl kookoshelbeid
225 g võid
TÄIDIS:
1 kg kohupiimapasta
250 g hapukoor
4 tk muna
2,5 dl suhkur
1 tl vanillisuhkur
400 gr vaarikaid
Sega omavahel jahu, suhkur, sool, sooda, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja kookoshelbed.
Näpi juurde või ja sega purutaoliseks tainaks.
Täidise jaoks sega kohupiim, hapukoor, munad, suhkur ja vanillsuhkur.
Pudista 3/4 tainast ahjupanni põhjale.
Vala peale kohupiimamass.
Kata vaarikatega.
Pudista peale ülejäänud puru.
Küpseta 200-kraadises ahjus 40 minutit.
Jahuta ja lõika ruutudeks.
Kommentaarid
Postita kommentaar